De locatie werd genoemd in een document uit 1713 met de naam "in de Säukopf". Het bepalende woord is waarschijnlijk gebaseerd op Middelhoogduits siehen = druppelvormige, vochtige plaats

feiten en cijfers

Wijngaard: 92 Hectare Gemeenschap: Zeeniveau: 120-200 m Blootstelling: zuiden
Gebied:
Bingen

grondsoorten

Mergel / pelosol

Kalkrijke kleiachtige afzettingen van de teritaire zee

Diepe, kalkrijke kleigrond met een hoog aandeel zwelbare klei, lagere opslagcapaciteit voor beschikbaar bodemwater voor planten, beperkte waterdoorlatendheid en ventilatie, voedselrijk, zeer kalkhoudend, matig opwarmbaar, moeilijk doorwortelbaar

Vol, dicht, rijk, matig zuur, romig glazuur. Expressief, rijp, mango, abrikoos, honingdauwmeloen, abrikoos. Minder mineraliteit, meer fruitig, volle duurzaamheid

Meer informatie