De ideale plek voor onze wijnen! Rechtlijnig • Waardevol • Authentiek
In onze wijnkelder kunt u zich hiervan verzekeren. Wij hechten veel waarde aan persoonlijke, individuele & creatieve advies en kijken ernaar uit u te verwelkomen in VINUM LL.
In de nieuwe wijnkelder “Vinum LL” ontmoeten moderne architectuur en rijke wijncultuur elkaar: De panoram vensters bieden een prachtig uitzicht op de wijngaarden. Gasten leren interessante dingen over de nauwe wisselwerkingen tussen bodem, landschap en wijn tijdens de wijnwandelingen die vanuit de wijnkelder worden aangeboden en eindigen natuurlijk altijd met een uitnodiging om wijn te proeven.
De Event-wijnkelder kan ook gehuurd worden als ruimte voor bijzondere vieringen - voor bruiloften met panoramisch uitzicht en verjaardagen met de fijnste culinaire verzorging en randprogrammering.
Oude bodems, duurzame wijnbouw en zorgvuldige arbeid - zo ontstaat wijn die het hart raakt.
In de wijnbouw heeft tijd een andere dimensie: De Ensheimer Kachelberg ontstond ongeveer 280 miljoen jaar geleden door het instorten van het Rijnslenk. Het is een klassieke zuidhelling die voornamelijk uit kalkmarmer en een schrale gesteentelaag bestaat. De karakteristiek van dit oude gesteente komt terug in de smaak van vele wijnen van Leo Lahm. Traditie bewaren, waarden behouden en toch openstaan voor het nieuwe - dat is de grondgedachte van de wijnboerenfamilie.
