„De basis van een wijn wordt in de wijngaard gelegd en daar wordt ook al besloten over kwaliteit en eigen karakter. Daarom hechten we veel waarde aan respect voor de natuur en het ecosysteem wijngaard.”
Onze passie
We willen wijnen vinificeren die bruisen en lang meegaan.
We willen onze wijnstokken kennen, om te weten wat goed voor ze is. We willen onze druiven in handen houden, voordat ze wijn worden. En we willen dat het leven in onze wijngaarden gedijt: in de aarde, in de lucht, tussen de wijnrijen en vooral in de wijnstokken zelf. Hoe hoger de biodiversiteit, hoe beter voor de bodems en de wijnen.
Natuurlijke kwaliteit
Om kwaliteit op topniveau te persen, is er "een goed team" nodig:
uitstekende locaties en bodems, consequente zorg en aandacht het hele jaar door, absolute zorgvuldigheid in de wijngaard en in de kelder en natuurlijk veel kennis en gemotiveerde mensen! Alleen zo kunnen we de karakteristieken van onze oogsten zo authentiek mogelijk in de fles brengen: gebalanceerd, terroirspecifiek en verfijnd.
