In de historische proefruimte van de Ingelheim Wijnkelder (Binger Straße 16) presenteren twee wijnmakers van de lokale wijnwinkel hun kenmerkende wijnen. Tijdens de proeverij krijgen gasten de kans om de wijnmakers persoonlijk te ontmoeten en fascinerende details te leren over de wijnen die worden geschonken. Er wordt ook informatie gegeven over de wijnproductie, de verschillende druivensoorten en de wijngaarden van Ingelheim. Om ervoor te zorgen dat gasten een goede basis hebben voor hun wijnen, worden er kleine hapjes geserveerd tijdens de proeverijen.
De reeks van 2026 begint op vrijdag 30 januari met de wijnhuizen Bettenheimer en Hamm. Op vrijdag 27 februari schenken de wijnhuizen Rump en J. Weitzel hun wijnen, en op vrijdag 27 maart serveren de wijnhuizen Singer-Fischer en Baum-Barth hun topwijnen in de proefruimte. De wijnproeverijen in de Ingelheim Vinothek beginnen om 19.00 uur en kosten € 34,90 per persoon.
Kaartjes voor de wijnproeverijen zijn verkrijgbaar bij de VVV Ingelheim (Binger Straße 16), telefonisch via +49 6132 6599132 of per e-mail via info@vinothek-ingelheim.com. Reserveren kan ook online via www.ingelheimer-winzerkeller.de/veranstaltungen of www.ingelheim-erleben.de. Naast de populaire wijnproeverijen biedt de online experience shop nog veel meer aantrekkelijke evenementen die direct online te boeken zijn.