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Das CafeBistrorant befindet sich inmitten des Kultur-Stadtteils Nieder-Ingelheim direkt an der "Route Charlemagne". Sein berühmter Besucher Johann W. von Goethe genoss hier schon am Ende der "Franzosenzeit" den Ingelheimer Rotwein. Auf der Speisekarte stehen daher frisch gekochte Gerichte, die der Tradition der rheinhessischen und französischen Landküche folgen. Die Speisekarte – ein bisschen historisch, ein wenig französisch und viel rheinhessisch. Wir kochen fast wie in alten Zeiten: mit natürlichen,…