SucheMenu
Unser Anspruch ist es jedes Jahr aufs Neue authentische Weine mit Handschrift und Charakter herzustellen. Mit Fokus auf den traditionellen und heimischen Rebsorten Riesling, Silvaner und Spätburgunder. Unserer Meinung nach besteht das Ziel des Weinmachens darin, im Weinberg optimale Bedingungen zu schaffen, sodass später im Wein möglichst wenige Eingriffe nötig sind. Weinprobe sind von 4 bis 15 Personen möglich.
Sebastian Baum leitet mit der Unterstützung seiner Familie das 1928 gegründete Weingut in der vierten Generation. 2013 wurde er als bester Jungwinzer in Theorie und Praxis ausgezeichnet. Neben seinen erstklassigen Fachkenntnissen fließen viel Liebe und Leidenschaft in seine Produkte. Die Vinothek, die im alten Kuhstall im modernen, rustikalen Stil erbaut wurde, lädt zum Probieren ein. Weinproben sind von 2 bis 25 Personen möglich. Online-Weinproben können auch vereinbart werden. Auszeichnungen:…
Am Nordrand Rheinhessens zwischen Rhein und Hügelland liegt unser Weingut in Ingelheim. Hier bewirtschaften wir rund neun Hektar Rebfläche ausschließlich ökologisch und ECOVIN zertifiziert. Beste Rot- und Weißweine für Weinliebhaber und Genießer, dafür steht der Name Huf nun schon in 4. Generation. Weinproben sind von 5 bis 12 Personen möglich.
Wir, das Weingut Wasem Doppelstück setzten auf Qualtität, Feminität, Handwerkskunst und vor allem ist uns der Nachhaltigkeitsgedanke wichtig. Deshalb stellen wir unseren Betrieb bis 2022 auf Bio um. Und nun folgt die neue und vierte Generation mit Marie und Julia Wasem. Wir snd eine Kombination aus langjähriger Erfahrung und junger Dynamik.
Wo früher der Wein der Nieder-Ingelheimer Winzergenossenschaft gekeltert, ausgebaut und gelagert wurde, befindet sich heute ein Ort des Wein-Genusses. Fast 30 Ingelheimer Winzer und eine Brennerei präsentieren hier ihre Spitzenweine und edlen Spirituosen. Ob rot oder weiß, trocken oder feinherb - Liebhaber des guten Tropfens finden in dem modernen Ambiente der Vinothek optimale Möglichkeiten, Ingelheimer Weine kennenzulernen. In modernen Drahtgestellen, die einen harmonischen Kontrast zu den alten Sandsteinmauern…
Die Entscheidung für den Wein - das war die Konzentration auf das Wesentliche und der Grundstein für den Erfolg. Für Michael Pfeiffer ist Winzer mehr als ein Beruf - es ist sein Herzblut, seine liebste Beschäftigung und sein Hobby in einem. Seine Leidenschaft sind die Burgunder in vielen Variationen, allen vorweg der Spätburgunder. Natürlich gibt es auch Riesling aus der Gau-Algesheimer Toplage Goldberg, der durch seine Mineralik zu überzeugen weiß. Abgerundet wird die Weinkarte durch typische…
Betriebsart: Straußwirtschaft Küche: saisonal, regional, vegetarisch Die modern und gemütlich eingerichtete, barrierefreie Straußwirtschaft im Münchhof lädt durch ihr helles und freundliches Ambiente zum Verweilen ein und lässt den Alltag für ein paar Stunden vergessen. Gäste genießen die frischen und fruchtigen Weißweine und die vollmundigen, kräftigen Rotweine und lassen sich von den kleinen und großen Köstlichkeiten aus der saisonal wechselnden Küche…
Wir bewirtschaften unsere Weinberge im Einklang mit der Natur und achten dabei auf einen umweltschonenden Pflanzenschutz. Die Gesunderhaltung unserer Trauben und eine schonende Umgehensweise mit den Weinbergsböden liegt uns immer am Herzen und spiegelt die hohe Qualität der Trauben in unseren Weinen wider. Die Weißweine werden in Edelstahltanks zu fruchtigen, säurereduzierten, spritzigen Weinen ausgebaut. Unsere Rotweine reifen ausschließlich in Holzfässern im tiefen Gewölbekeller bis zur optimalen Reife…